鍋一回生二回熟－ＪＡＲＶＩＮ

這一星期到鍋一回生二回熟兩次，發現用餐時間來，這的氣氛較熱絡，會比較有吃鍋的感覺。

這次選擇清酒昆布鍋，一杯小清酒，本來很擔心，加完湯後湯頭就淡掉，沒了清酒的甜。

整體來說，這家涮涮鍋店比其他的涮涮鍋店有質感，不過菜盤的東西比較少，應是成本用量的考量。

二樓的格子座位設計獨特，桌面空間雖然不大，但有兩個置物架，用來放菜盤。
雞肉那盤的位置也是一個鍋，只是我們今天只開一鍋。

這個桌面一人坐一角，不會有其他人打擾。

川味酸辣河粉，在老四川吃過，老四川的比較夠味。

雞腿肉，我覺得它的肉質是脆而不屬於嫩，沾服務生的特調醬，就滿好吃的。

等全部食材依續煮後，原本擔心湯味會淡的，但這牛肉品質還不錯，後來的湯頭有牛油香，也是不錯的味道，冬天多吃些牛油補充脂肪好禦寒。

還不錯的涮涮鍋店，會有再訪的機會。